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挪威鼓励捕捞活鱼再养殖-【资讯】林智文

林智文    
2021年07月16日

挪威Nofima研究团队的资深科学家Kjell Midling奉挪威渔业暨海岸事务部命令,于挪威Tromso成立以捕捞为基础的水产养殖卓越中心,并表示以捕捞为基础的方法是「渔业的未来」,能让4月份捕捞的100公吨野生鳕鱼,经过养殖后在12月份卖出200公吨。

Midling表示,数千年来人们不将所有捕获到的生物杀死,已成为许多养殖业的经验法则。以捕捞为基础的水产养殖实务包括捕捞鱼类,并将活鱼搬运至养殖场以供应市场需求;这项实务可排除许多供应方面的季节性变化,终年供应活鱼,和提升鱼类价值。

以捕捞为基础的水产养殖占全球养殖水产品总产量20%以上,但挪威几乎没有相关从业人员。Midling表示,在采捕自然资源之际,应设有捕获上限以维持海洋资源平衡,同时增加已被捕捞的渔获物价值,俾能获利更多。如此一来就能以最好的方式开采自然资源,并避免损失渔获物价值。

该中心负责搜集挪威当地以捕捞为基础的水产养殖相关讯息,将各项政策及规定通知有关单位,并与挪威海洋研究机构等国内外研究团体进行政策联结,鳕鱼是该中心的主要工作项目。另鉴于目前约有20间挪威渔业公司从事帝王蟹、螯虾及海胆等活海鲜出口贸易,每年贸易值约4500万挪威克朗。因此,帝王蟹、螯虾、海胆等物种亦是涵盖于该中心的工作项目里。

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